Application of everlasting pea wholemeal in extrusion-cooking technology

• Autorzy: Kasprzak M. , Rzedzicki Z.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 2008
• Tom: 22
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.339-347,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kasprzak M.

• University of Life Sciences, Skromna 8, 20-704 Lublin, Poland

autor

Rzedzicki Z.