Efektywnosc doskonalenia cech pokrojowych, opasowych i rzeznych u krajowego bydla czarno-bialego poprzez krzyzowanie z innymi odmianami tej rasy i buhajami wloskich ras miesnych

• Autorzy: Szarkowski K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ocena wartosci rzeznej; mieso wolowe; bydlo marchigiana; wlasciwosci fizyczne; jakosc; bydlo chianina; mieszance; ocena organoleptyczna; bydlo piemontese; bydlo czarno-biale; bydlo miesne; hodowla zwierzat; doskonalenie poglowia; krzyzowanie zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
• Rocznik: 2003
• Numer: 215
• Opis fizyczny: s.1-68,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szarkowski K.