Polski chleb - tradycja i wspolczesnosc. [Aspekty technologiczne i ekonomiczne] - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 53, Numer 12 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2005 | 53 | 12 |

Tytuł artykułu

Polski chleb - tradycja i wspolczesnosc. [Aspekty technologiczne i ekonomiczne]

Autorzy

ajc

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

aspekty technologiczne piekarstwo pieczywo produkty tradycyjne aspekty ekonomiczne stan obecny chleb tradycje

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2005

Tom

53

Numer

12

Opis fizyczny

s.16-17,fot.

Twórcy

autor

ajc

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0f7eb909-5b0b-4693-acef-59f0e7c90c53

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.