Soja

• Autorzy: Bonenberg K
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka sojowa; mleko sojowe; sos sojowy; kwas fitynowy; miso; natto; tofu; soja; wlasciwosci prozdrowotne; lecytyna; olej sojowy; substancje biologicznie czynne; wartosc odzywcza; produkty sojowe; izoflawony; tempeh

• Wydawca: -
• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 2003
• Numer: 05 Ziola a Zdrowie nr 68
• Opis fizyczny: s.1-4,fot.

Twórcy

autor

Bonenberg K

Bibliografia

• - Earl Mindell - Soja cud natury, wyd. Prószyński i S-ka.
• - Barbara Nowak- Leksykon roślin ozdobnych i Użytkowych - Wyd. Wiedza Powszechna.
• - Leksykon farmacji - opracowanie zbiorowe pad red. Prof. Adama Danka. Wyd. Państw. Zakład Wydawnictw Lekarskich