The effects of nitrogen fertilization on yielding and biological value of Chinese cabbage grown from seedlings for autumn harvest

• Autorzy: Krezel J , Kolota E.

Warianty tytułu

PL

Wplyw nawozenia azotem na plonowanie i wartosc biologiczna kapusty pekinskiej uprawianej z rozsady na zbior jesienny

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In a field experiment conducted in 1999-2001 the effect of nitrogen nutrition on yield and biological value of cv. Optiko Chinese cabbage grown from transplants for autumn harvest was evaluated. Nitrogen was supplied in a single pre-plant dose in the amounts of 50, 100, 150, 200 kg⋅ha-1 or in a split application: 100+50 or 100+50+50 kg⋅ha-1, with top dressing conducted 2 and 4 weeks after planting. The results of the study did not show any significant response of Chinese cabbage yield to higher nitrogen rates. The level of nitrogen raised from 50 to 150 kg⋅ha-1 was favourable for vitamin C and total sugars content, while the application of 200 kg⋅ha-1 had a negative effect on accumulation of these constituents. Split application of 150 and 200 kg N⋅ha-1 resulted in decreased vitamin C and dry matter contents in comparison to single pre-plant doses of nitrogen used in the same amounts. Plant heavily supplied with nitrogen contained the highest level of nitrates.

PL

W doświadczeniu przeprowadzonym w latach 1999-2001 oceniano wpływ nawożenia azotem na plonowanie i wartość biologiczną kapusty pekińskiej, odmiany Optiko, uprawianej z rozsady na zbiór jesienny. Porównywano obiekty nawo¿one azotem w postaci saletry amonowej przedwegetacyjnie w dawkach 50, 100, 150, 200 kg N⋅ha-1 oraz w dawkach dzielonych 100+50 i 100+50+50 kg N⋅ha-1. Pogłównie nawóz wysiewano po 2 i 4 tygodniach od sadzenia Stwierdzono bark istotnej reakcji kapusty pekińskiej na wzrastające dawki azotu. Wzrastające dawki azotu (od 50 do 150 kg N⋅ha-1) przyczyniały się do zwiększania zawartości witaminy C i cukrów ogółem w główkach kapusty, natomiast zastosowanie 200 kg N⋅ha-1 spowodowało ich zmniejszenie. Zastosowanie azotu w dawkach dzielonych 100+50 i 100+50+50 kg N⋅ha-1 miało wpływ na zmniejszenie poziomu witaminy C, azotanów i suchej masy w roślinach, w porównaniu z zawartością stwierdzoną w kapuście nawożonej takimi samymi dawkami azotu tylko przedwegetacyjnie. Zawartość azotanów w główkach kapusty pekińskiej wzrastała wraz ze zwiększeniem dawki azotu.

Słowa kluczowe

EN

nitrogen fertilization; nitrate content; autumn harvesting; Chinese cabbage; yield; vegetable; biological value; seedling; plant cultivation; yielding; fertilization

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2008
• Tom: 13
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.255-260,fig.,ref.

Twórcy

autor

Krezel J

• Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, pl.Grunwaldzki 24A, 50-363 Wroclaw, Poland

autor

Kolota E.

Bibliografia

• Balvoll G. 1995. Production of Chinese cabbage in Norway: Problems and possibilities. J. Veg. Crop Prod., 1(1): 3-18.
• Felczyński K. 1997. Plonowanie kapusty pekińskiej w uprawie jesiennej. Mat. Ogóln. Konf. nt.: „Doskonalenie technologii produkcji roślin warzywnych”. ART Olsztyn, I :72-75.
• Kalisz A. 2005. Przydatność wybranych odmian kapusty pekińskiej (Brassica pekinensis Rupr.) do uprawy wiosennej. Zesz. Nauk. AR Wrocław, Rol., 87 (515): 223-229.
• Kalisz A., Cebula S. 2002. The effect of transplant production method on the yield and quality of some Chinese cabbage (Brassica pekinensis Rupr.) cultivars grown for autumn harvest. Fol. Hort., 14(2): 35-44.
• Krężel J., Kołota E. 2002. Ocena plonowania wybranych odmian kapusty pekińskiej w uprawie wiosennej i jesiennej. Mat. Ogóln. Konf. Nauk. „Jakość warzyw i ziół na tle uwarunkowań uprawowych i pozbiorczych”. Warszawa, ss. 59-60.
• Krężel J., Kołota E. 2004. Wpływ nawożenia azotowego na plonowanie i wartość biologiczną kapusty pekińskiej uprawianej z siewu na zbiór jesienny. Fol. Univ. Agric. Stetin. Agricult., 239 (95): 197-200.
• Li Jun Liang, Chen Xin Ping, Li Xiao Lin, Zhang Fu Suo 2003. Effect of N fertilization on yield, nitrate content and N apparent losses of Chinese cabbage. Acta Pedologica Sinica, 40(2): 261-266.
• Martyniak-Przybyszewska B. 2000. Wpływ terminu uprawy na plonowanie odmian kapusty pekińskiej (Brassica pekinensis Rupr). Ann. UMCS Lublin, sect. EEE Horticult., 8: 87-93.
• Staugaitis G., Starkute R. 1999. Pekino kapûstø derliaus ir jo kokybës priklausomybë nuo auginimo laiko. Sodininkystë ir Darþininkystë, Lithuania, 18(3): 58-65.
• Wang Zheng Yin, Li Hui He, Li Bao Zhen, Ye Xue Jian, Sun Peng Shou, Dai Heng Lin, Xiang Tian Chang 2003. Influence of nitrogen rates, soil fertility and harvest time on nitrate in Chinese cabbage. Sci. Agric. Sinica, 36(9): 1057-1064.
• Ye Jing Xue, Wu Chu Yan, Shen Ling Ling, Zhang Xiao Ming, Zhang Guang Chen, Song Shu Yao 2004. Effect of the combined application of organic manure and fertilizer on Chinese cabbage yield and quality. J. Agric. Univ., 26(2): 155-157.