Wybrane problemy wstepnej oceny przydatnosci selera korzeniowego [Appium graveolens L.] do zamrazania - Chłodnictwo - Tom 36, Numer 11 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Chłodnictwo

2001 | 36 | 11 |

Tytuł artykułu

Wybrane problemy wstepnej oceny przydatnosci selera korzeniowego [Appium graveolens L.] do zamrazania

Autorzy

Wolak S. , Kluza F.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

obrobka wstepna przechowywanie Appium graveolens mrozonki seler korzeniowy Feniks zamrazanie blanszowanie seler korzeniowy warzywa

Wydawca

-

Czasopismo

Chłodnictwo

Rocznik

2001

Tom

36

Numer

11

Opis fizyczny

s.46-48,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wolak S.

Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Kluza F.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0ed2bcce-2b01-4468-aead-5f51a81e66a5

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.