Chemical variability of savory [Satureja] genus in respect of essential oil composition and tannin content

• Autorzy: Roslon W , Weglarz Z.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Three accessions of winter savory (S. montana) and two other perennials from Satureja genus (S. amoena and S. coeuela) were compared in respect of the content and composition of essential oil, and tannin content as well. The content of essential oil ranged from 0.70% to 1.90%. The main component of essential oil in all accessions was carvacrol. In two populations (5. amoena from Poland and S. montana from Canada) it constituted more than 70%, in three other about 40%. The important constituents were also: γ-terpinene and p-cymene. The content of γ-terpinene ranged from 6.49 to 17.28% and p-cymene from 5.58 to 29.98%. S. coeuela from Austria was characterized by high concentration of terpinene-4-ol (13.92%). The content of tannins in herb ranged from 2.31 (S. montana from Canada) to 4.01% (S. coeuela from Austria).

PL

Oceniono trzy obiekty cząbru górskiego (S. montana) oraz dwa inne gatunki cząbru wieloletniego (S. amoena i S. coeuela) pod względem zawartości i składu chemicznego olejku eterycznego oraz zawartości garbników. Zawartość olejku eterycznego w zielu badanych obiektów wahała się od 0,70% do 1,90%, a jego głównym składnikiem był karwakrol. Jego udział w olejku otrzymanym z S. amoena z Polski i S. montana z Kanady wynosił ponad 70%, natomiast w olejku z pozostałych obiektów - ok. 40%. Znaczący udział w olejku miały także γ-terpinen i p-cymen. Zawartość γ-terpinenu wahała się od 6,49 do 17,28%, p-cymenu od 5,58 do 29,98%. Zawartość garbników wynosiła od 2,31 (u S. montana z Kanady) do 4,01% (u S. coeuela z Austrii).

Słowa kluczowe

EN

Satureja genus; savory; essential oil; medicinal plant; tannin content; chemical variability; composition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2002
• Tom: 48
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.178-182,fig.

Twórcy

autor

Roslon W

• Warsaw Agricultural University, 02-787 Warsaw, Nowoursynowska 166, Poland

autor

Weglarz Z.

Bibliografia

• 1. BRICKELL C.: Wielka encyklopedia świata roślin. Świat Książki, Warszawa 1996.
• 2. MELCHIOR H., KASTNER H.: Przyprawy, badania botaniczne i chemiczne. WNT, Warszawa 1978.
• 3. PANIZZI L. et al: J. Ethnopharmacol. 1993, 39, 167.
• 4. BAUER K.H. et al: Z. Naturforsch (C). 2001, 56, 731.
• 5. PELLECUER J. et al: Herba Hung. 1980, 19, 1.
• 6. SANCHEZ de ROJAS V.R. et al: Planta Med. 1996, 62, 272.
• 7. FARMAKOPEA Polska V. PTF, Warszawa 1995.
• 8. THIEME H., NGUYEN THI TAM.: Pharmazie 1972, 27, 324.
• 9. SAN MARTIN R. et al: Plant. Med. Phytother. 1973, 7, 95.