Higiena Absolutna Cos Calkiem Prostego [XXIX]

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kontakt z zywnoscia; przetworstwo zywnosci; higiena produkcji; pojemniki; higiena zywnosci; wymagania higieniczne; procesy technologiczne; urzadzenia produkcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2006
• Tom: 60
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.2,rys.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa