Wkrotce nowe rozporzadzenie w sprawie substancji dodatkowych

• Autorzy: Gajda-Wyrebek J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W związku z wejściem w życie ustany z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, obowiązujące rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu zostanie zastąpione trzema rozporządzeniami: w sprawie substancji dodatkowych, aromatów i rozpuszczalników ekstrakcyjnych. Nowe rozporządzenie w sprawie substancji dodatkowych zawiera zmiany przepisów zgodne z dyrektywą 2006/52/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, główne z nich dotyczą stosowania azotanów i azotynów w żywności oraz dopuszczenia siedmiu nowych substancji dodatkowych.

EN

As the Act of 25 August 2006 on Food and Nutrition Safety are in force, the current Regulation of Ministry of Health on food additives and processing aids is going to be replaced by three regulations: on food additives, on flavorings and on extradion solvents. The changes in line with the directive 2006/52/WE of the European Parliament and the Council are incorporated into the new regulation on food additives; the main changes refer to nitrate and nitrite usage in food and authorization of seven new food additives.

Słowa kluczowe

PL

nowe rozporzadzenia; azotany; Ustawa o bezpieczenstwie zywnosci i zywienia; przepisy prawne; przemysl spozywczy; dodatki do zywnosci; Dyrektywa 2006-52-WE; azotyny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2008
• Tom: 62
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.45-47

Twórcy

autor

Gajda-Wyrebek J

• Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Panstwowy Zaklad Higieny