Changes in resistance to mechanical damage of potato tubers throughout the storing period

• Autorzy: Nowacki W , Czerko Z

Warianty tytułu

PL

Zmiany w odpornosci na uszkodzenia mechaniczne bulw ziemniaka podczas przechowywania

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper presents the results of research on the mechanical properties of seven potato varieties in three different phases of the storing period. The effect of the date of damage on the stroing losses is analyzed. The correlation between the actual storage damage (the simulation drum of damage) and some of the mechanical resistance parameters is also examined.

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań właściwości mechanicznych 7 odmian ziemniaka w trzech terminach okresu przechowalniczego. Badano wpływ terminu uszkodzeń na straty przechowalnicze. Analizowano korelację między rzeczywistymi uszkodzeniami (symulacyjny bęben uszkodzeń) podczas przechowywania, a niektórymi parametrami wytrzymałości mechanicznej.

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci mechaniczne; zmiany odpornosci; przechowywanie; ziemniaki; uszkodzenia mechaniczne; bulwy; odpornosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1993
• Tom: 399
• Opis fizyczny: s.167-174,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nowacki W

• Instytut Ziemniaka Jadwisin, 05-140 Sierock

autor

Czerko Z

• Instytut Ziemniaka Jadwisin, 05-140 Sierock

Bibliografia

• 1. Elandt R.: Statystyka matematyczna w zastosowaniu do doświadczalnictwa rolniczego. PWN, W-wa, 1964.
• 2. Gastoł J., Czerko Z., Żychoń St., Manikowski Z.: Wpływ sposobu zbioru na uszkodzenia mechaniczne bulw kilku odmian ziemniaka. Biul. Inst. Ziemn., 33, 49-66, 1985.
• 3. Głuska A., Soćko B., Wierzejewska A., Wojdyło P., Zarzyńska K., Szutkowska M.: Wrażliwość bulw 39 odmian ziemniaka na uszkodzenia mechaniczne oraz wpływ czynników agrotechnicznych na tę cechę. Biul. Inst. Ziemn., 37, 51-61.
• 4. Kuźniewicz M., Fechter E., Bittner K.: Lagerwagverluste bei Kartoffeln in Abhangigkeit von unterschiedlischen aufbereitungsterminen. Feldwirtschaft., 7, 311-313, 1984.
• 5. Marks N.: Wpływ temperatury i wilgotności gleby na kształtowanie się wytrzymałości mechanicznej bulw wybranych odmian ziemniaka. Rocz. Nauk. Rol., C. 75, 1, 1981.
• 6. Marks N.: Określenie zależności między temperaturą bulwy ziemniaka a jej odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Zesz. Nauk AR Kraków, Mechaniz. Energ. Roln., 198-3, 109-131, 1986.
• 7. Nowacki W.: Wpływ zachwaszczenia plantacji na wydajność pracy kopaczki elewatorowej i uszkodzenia mechaniczne bulw. Biul. Inst. Ziemn., 29, 93-100, 1983.
• 8. Roztropowicz S., Czernik L.: Wstępne uszeregowanie 30 odmian ziemniaka pod względem odporności bulw na uszkodzenia mechaniczne. Biul. Inst. Ziemn., 33, 19-26, 1985.