Częstość spożycia wybranych produktów spożywczych w okresie poprzedzającym ciążę

• Autorzy: Karczewski J , Szczerbinski R.

Warianty tytułu

EN

Frequency of eating given groups of food in the period preceding pregnancy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy dokonano porównania częstości spożycia wybranych grup środków spożywczych w okresie poprzedzającym ciążę w zależności od poziomu wykształcenia i wieku kobiet w pow. zambrowskim w woj. podlaskim.

EN

The aim of the work was to compare frequency of eating given groups of food in the period preceding pregnancy depending on the level of education and age of women from the county of Zambrów. The research involved 112 women in the first and the second trimester of normal pregnancy who were receiving treatment in gynaecological-obstetric clinic in Private Centre of Health Care “MEDICO” in Zambrów in Podlaskie voivodeship. Respondents included 43 women with higher education (W); 37 women with secondary education (ŚR) and 32 women with vocational secondary education or elementary education (Z/P). Three age scopes have been distinguished on the basis of the age of the respondents: age 18-23 - 39 women; age 24-29 - 42 women; age 30-35 - 31 women. Respondents gave data about frequency of eating given groups of food in the period preceding pregnancy using self-made anonymous questionnaire form. Five categories of were set to evaluate the frequency of eating each group of food, which ranged from “I do not eat it at all” to “I eat it every day”. Each category was attributed with its own rank from 1 to 5. Significant diversity of frequency of eating given groups of food was pronounced, depending on the level of education and age of women in the period preceding pregnancy and at the same time speculations about influence of growth of the level of education and age on frequency of eating groups of food that affected heath of women and their children have not been confirmed.

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; produkty spozywcze; czestotliwosc spozycia; kobiety; wiek czlowieka; wyksztalcenie; zywienie racjonalne; zachowania zywieniowe; kobiety ciezarne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2009
• Tom: 36
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.239-245,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Karczewski J

• Zaklad Higieny i Epidemiologii, Uniwersytet Medyczny w Bialymstoku, Bialystok

autor

Szczerbinski R.

Bibliografia

• 1 .Choława-Zięciak H., Kret M: Ocena sposobu żywienia słuchaczek Medycznego Studium Zawodowego nr 6 w Krakowie. Probl. Hig. 2000, 69, 78-82.
• 2. Duda G., Maruszewska M., Przysławski J., Gertig H.: Ocena sposobu żywienia studentów poznańskich uczelni w latach 1998 i 1996. Brom. Chem. Toksykol. 1997, 29, 91-95.
• 3. Gronowska-Senger A., Drywie M., Zamułka J.: Analiza sposobu żywienia dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym w oparciu o istniejące piśmiennictwo z lat 1980-1995. Roczn. PZH 1998, 49, 377-383.
• 4. Grzybowska A., Rafalska E., Parandowska-Stankiewicz I.: Zachowania żywieniowe młodzieży. Prob.. Hig. 2000, 69, 13-21.
• 5. Hamułka J., Wawrzyniak A., Zielińska U.: Ocena spożycia folianów, witaminy B12 i żelaza u kobiet w ciąży. Żyw. Człow. Metab. 2003, 30, 1-2, 476-479.
• 6. Ilow R., Regulska-Ilow B.: Ocena sposobu żywienia studentów Akademii Medycznej we Wrocławiu w latach 1993-1994. Cz. III Zwyczaje żywieniowe i częstotliwość występowania produktów spożywczych w dietach kobiet i mężczyzn. Brom. Chem. Toksykol. 1997, 30, 37-43.
• 7. Ilow R., Regulska-Ilow B.: Ocena sposobu żywienia studentów Akademii Medycznej we Wrocławiu w latach 1993-1994. Cz.I. Kobiety. Brom. Chem. Toksykol. 1996, 29, 129-133.
• 8. Przysławski J., Duda G.: Sposób żywienia młodzieży szkolnej - badania porównawcze - lata 80-90. Probl. Hig. 2000, 69, 42-45.
• 9. Narojek L.: Poziom wiedzy z zakresu żywienia kobiet z losowo wybranych rodzin warszawskich. Żyw. Człow. Metab. 1998, 25, 2, 152-163.
• 10. Rogalska-Niedźwiedź M., Charzewska J., Chwojnowska Z., Chabros E., Wajszczyk B.: Źródła wapnia w dietach kobiet.. Żyw. Człow. Metab. 2003, 30, 1-2, 411-417.
• 11. Śmigiel-Papińska D., Wójciak R. W., Krejpcio Z., Staniek H., Król E.: Ocena sposobu żywienia ciężarnych w aspekcie podaży wapnia i żelaza. Żyw. Człow. Metab. 2005, supl. I, cz. 1, 601-606.
• 12. Szewczyński J., Ostrowska A.: Porównanie sposobu żywienia starszych i młodszych grup wiekowych ludności miejskiej. Cz.I. Kobiety. Brom. Chem. Toksykol. 1997, 30, 311-319.
• 13. Szostak-Węgierek D.: Wpływ żywienia kobiety ciężarnej na przebieg ciąży i stan zdrowia dziecka. Medycyna w Świecie 1994, 3, 42-44.
• 14. Udipi S., Ghugre P., Antony U.: Nutrition in pregnancy and lactation. J. Indian Med. Assoc. 2000, 98, 548-557.
• 15. Wandle J., Parmenter K., Walter J.: Nutrition konwledge and food intake. Appetite 2000, 34, 269-275.
• 16. Wądołowska L., Nienarutowicz J.E., Cichoń A.: Zmiany w strukturze spożycia żywności w latach 1990-1997 u studentów. Prob.. Hig. 2001, 74, 188-196.
• 17. Ziegler E., Filer L.J.,: Present Knowledge in nutrition ILSI Press, Washington, DC, 1996.