Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
2007
|
01
|
Tytuł artykułu
Jakosc i bezpieczenstwo miesa i przetworow miesnych
Autorzy
Szmanko T.
,
Dzieszuk W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
przetwory miesne
analiza zywnosci
bezpieczenstwo zywnosci
ocena jakosci
cechy sensoryczne
wartosc zywieniowa
metody analizy
wlasciwosci technologiczne
jakosc
mieso
Wydawca
-
Czasopismo
Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
Rocznik
2007
Numer
01
Opis fizyczny
s.101-108,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Szmanko T.
Uniwersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, Wroclaw
autor
Dzieszuk W.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-0d3ce42b-0f29-44d4-a27f-724f3bc52825
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.