Metody oceny i klasyfikacji tusz bydlecych

• Autorzy: Litwinczuk Z. , Florek M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; Stany Zjednoczone; Kanada; ocena poubojowa; systemy klasyfikacji; system ABCAM; Europa; system MSA; klasyfikacja EUROP; klasyfikacja poubojowa; klasyfikacja USDA; Nowa Zelandia; Japonia; tusze wolowe; Australia; system kanadyjski; klasyfikacja tusz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2004
• Tom: 60
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.929-933,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk Z.

• Akademia Rolnicza, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Florek M.