Opakowanie - wazny czynnik jakosci i trwalosci mrozonej zywnosci

• Autorzy: Postolski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; cechy uzytkowe; opakowania; mrozenie; jakosc; trwalosc przechowalnicza; mrozonki; utrwalanie zywnosci; funkcje ochronne; pakowanie; materialy opakowaniowe; tworzywa sztuczne; maszyny pakujace

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1998
• Tom: 33
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.33-37,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Postolski J.