Zastosowanie metod fluorescencyjnych w badaniach przezywalnosci bakterii fermentacji mlekowej w produktach spozywczych

• Autorzy: Miks M. , Chajecka W.

Warianty tytułu

EN

Application of fluorescent methods for viability assessment of lactic acid bacteria in food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przezywalnosc bakterii; barwniki fluorescencyjne; zastosowanie; metody badan; fluorochrom; fluorescencyjna hybrydyzacja in situ; metoda fluorescencyjna; fluorescencja; bakterie kwasu mlekowego; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2007
• Tom: 93
• Opis fizyczny: s.513-519,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Miks M.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, pl.Cieszynski 1, 10-726 Olsztyn

autor

Chajecka W.