Dania gotowe w preferencjach konsumentow

• Autorzy: Helpa E , Trebacz A
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem przeprowadzonych badań było ukazanie kryteriów, którymi konsumenci kierują się przy wyborze dań gotowych, oraz preferowanych źródeł informacji na ich temat. W pracy przedstawiono syntetycznie teorię Beckera, nazywaną nową ekonomiką gospodarstw domowych.

EN

The aim of this study was to indicate the kind of criteria the consumers are guided by while selecting convenience foods and favourite sources of information about them. The article presents synthetically the Becker's theory called the new economics of housekeeping.

Słowa kluczowe

PL

konsystencja; zywnosc; ocena jakosci; preferencje konsumentow; ceny; zywnosc wygodna; smak; dania gotowe; zywnosc funkcjonalna; gospodarstwa domowe; spozycie zywnosci; termin przydatnosci do spozycia; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.44-46,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Helpa E

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan

autor

Trebacz A

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan

Bibliografia

• [1] 1997 Coraz szybciej, łatwiej, smaczniej; Handel, nr 11.
• [2] Kulczycka D.: 1996. Jakość żywności widziana oczami konsumentów; Przemysł Spożywczy, 6.
• [3] 1998. Sznajder M., Senauer B., Asp E., Kinsey J.: Zmieniający się konsument żywności; Poznań.