A note on the effect of immunostimulation of laying hens on the lysozyme activity in egg white

• Autorzy: Swierczewska E , Niemiec J. , Noworyta-Glowacka J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Four immunostimulating preparations (IPs) – Levamisol, Lidium KLP, Echinacea and Baymix Se+E – were administered to Hy-Line hens aged 8 months (group I, II, III and IV, respectively, 10 birds in each). The egg white lysozyme activity (LA) was determined before administering the IP, and next 17, 24, 31, 45 and 60 days after. All IPs led to an increase in the egg white LA which was maintained over a period of 45 (group II, III and IV) and even 60 days (group I) after administration. Levamisol was shown to be most effective IP, while Baymix Se+E the least.

PL

Badania przeprowadzono na ośmiomiesięcznych kurach Hy-Line utrzymywanych indywidualnie w klatkach. Ptaki podzielono na cztery grupy (I, II, III i IV), w których podawano odpowiednio Levamisol,Lidium KLP, Echinacea i Baymix Se+E. W każdej grupie aktywność lizozymu (LA) białka jaja określano przed zastosowaniem preparatu, a następnie w 17, 24, 31, 45 i 60 dniu od jego podania. Wszystkie preparaty przyczyniły się do zwiększenia aktywności lizozymu, które utrzymywało się do 45 (grupa II, III i IV) i do 60 dnia (grupa I) od podania. Najskuteczniejszy okazał się Levamisol, a najmniej skuteczny Baymix Se+E.

Słowa kluczowe

EN

hen; laying hen; immunostimulation; lysozyme; lysozyme activity; egg; egg white

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports
• Rocznik: 2003
• Tom: 21
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.63-68

Twórcy

autor

Swierczewska E

• Warsaw Agricultural University, Ciszewskiego 8, 02-785 Warsaw, Poland

autor

Niemiec J.

autor

Noworyta-Glowacka J.

Bibliografia

• 1. Bessei W., 1994 – Effect of Zincbacitracin on the performance and egg quality of laying hens given different levels and sources of protein. Archiv für Geflügelkunde 58, 219-223.
• 2. Bessei W., Grashorn M., 1995 – Einfluss von Fütterung und Impfung der Legehennen auf Eiqualität verangerungen von Kleintierzucht. Thesis. Hohenheim University.
• 3. Cunningham F.E., Proctor V.A., Goetsch S.J., 1991 – Egg white lysozyme as food preservative: an overview. World’s Poultry Science Journal 47, 142.
• 4. Dębowy J., Obmińska -Domaradzka B., 1987 – Wykorzystanie immunostymulujących właściwości Levamisolu w praktyce weterynaryjnej (Use of immunostimulant properties of levamisole in veterinary practice). In Polish with English summary. Medycyna Weterynaryjna 43, 357-359.
• 5. Kato A., Ibrachim H.R., Nakamura S., Kobayashi K., 1994 – New methods for improving the functionality of egg white proteins. In: Egg Uses and Processing Technologies (J.S. Sim, S. Nakai, Eds). CAB International 250-268.
• 6. Siwicki A., Klein P., Morand M., Kiczka W., Studicka M., 1998 – Immunostimulatory effects of dimerized lysozyme (KLP-602) on the nonspecific defense mechanisms and protection against furunculosis in salmonids. Veterinary Immunology and Immunopathology 27 (61), 369-378.
• 7. South E., Exon J., 2001 – Multiple immune functions in rats fed Echinacea extracts. Immunopharmacology and Immunotoxicology 23, 411-421.
• 8. Świerczewska E., Niemiec J., Stępinska M., Riedel J., Siennicka A., Grzybowska A., Kakowska R., 1998a – Lysozyme activity in egg white as influenced by egg storage time and temperature and by management system of laying hens. Proceedings of the VII European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. Poznań, Poland, p. 162.
• 9. Świerczewska E., Niemiec J., Stępińska M., Riedel J., Grzybowska A., Kakowska R., Siennicka A., Łuczyński T., 1998b – Aktywność lizozymu jaja kurzego zależnie od pochodzenia, utrzymania i wieku niosek, miejsca jaja w serii oraz warunków przechowywania jaj (Lysozyme activity in chicken egg white as affected by origin, management and age of layers or clutch position and egg storage) In Polish with English summary. Prace i Materiały Zootechniczne 53, 83-89.
• 10. Świerczewska E., Kopeć W., Noworyta -Głowacka J., 2002 – Wpływ warunków utrzymania kur na aktywność lizozymu, owomukoidu oraz owoinhibitora w białku jaja (Effect of housing system on lysozyme, ovomukoid and ovoinhibitor activity in egg white). In Polish with English summary. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 60, 291-298.
• 11. Trziszka T., Clostermann G., 1993 – Measuring the lysozyme activity as method for estimating the egg quality. Archiv für Geflügelkunde 57, 22-26.