Wykrywanie miesa drobiowego w przetworach miesnych - Mięso i Wędliny - Numer 5 (1998) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1998 | 5 |

Tytuł artykułu

Wykrywanie miesa drobiowego w przetworach miesnych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne bydlo wykrywanie zafalszowan trzoda chlewna elektroimmunodyfuzja przeciwciala detekcja przetworstwo miesa mieso drobiowe elektroforeza metody ilosciowe

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1998

Numer

5

Opis fizyczny

s.95-97,wykr.,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0b841b43-6d46-42c3-8d0a-5aeb123e28ef

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.