Wybrane wyroby cukiernicze z dodatkiem nasion amarantusa

• Autorzy: Cacak-Pietrzak G , Dojczew D. , Haber T. , Lewczuk J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; dodatki do zywnosci; nasiona; wyroby cukiernicze; szarlat; konferencje; Krakow konferencja

EN

confectionery industry; food additive; seed; confectionery product; amaranth; conference; Krakow conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.121

Twórcy

autor

Cacak-Pietrzak G

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166

autor

Dojczew D.

autor

Haber T.

autor

Lewczuk J.