Intake of hexachlorobenzene with food in Poland

• Autorzy: Falandysz J , Szymczyk K. , Gucia M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Hexachlorobenzene exposure from food in Poland in 1970-1996 was calculated by multiplying its annualized mean consumption rates by residue concentrations quantified in food. Estimated daily dietary intakes of hexachlorobenzene were 1.3 to 1.5 μg per capita in 1970-1996, on average. Grains, potatoes, vegetables and fruits, meat, fish and dairy products nearly equally contributed as a source of hexachlorobenzene exposure in total diet in Poland.

Słowa kluczowe

EN

fish; dairy product; meat; Poland; grain; food; hexachlorobenzene; vegetable; fruit; diet; intake; daily dietary intake; potato

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Environmental Studies
• Rocznik: 2001
• Tom: 10
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.155-160,ref.

Twórcy

autor

Falandysz J

• University of Gdansk, 18 Sobieskiego Str., 80-952 Gdansk, Poland

autor

Szymczyk K.

autor

Gucia M.

Bibliografia

• 1. FALANDYSZ J., JANKOWSKA J. Hexachlorobenzene in human adipose fat in Poland (in Polish). Farm. Pol. 38, 553, 1982.
• 2. TANABE S, FALANDYSZ J., HIGAKI T., KANNAN K., TATSUKAWA R. Polychlorinated biphenyl and organochlorine insecticide residues in human adipose tissue in Poland. Environ. Pollut. 79, 45, 1993.
• 3. HEINISCH E., WENZEL-KLEIN S. Chlorkohlenwasserstoffe in Humanmilchlipiden von Einwohnerrinnen der ehemaligen DDR, Polens und der ehemaligen Tschechoslowakei. In Schadstoffatlas Osteuropa. Okologisch-chemische und okotoxikologische Fallstudien iiber organische Spurenstoffe und Schwermetalle in Ost-Mitteleuropa. Heinisch E., Kettrup A., Wenzel-Klein S. (eds.). ISBN 3-609-69540-4. Ecomed, Landsberg am Lech. 289-297, 1994.
• 4. DABROWSKI J, SILOWIECKI A., HEINISCH E, WENZEL-KLEIN S. Anvendung chlororganischer Pestizide in Polen und hieraus entstehende okologisch-chemische und okotoxikologische Folgen. In Schadstoffatlas Osteuropa. Okologisch-chemische und okotoxikologische Fallstudien über organische Spurenstoffe und Schwermetalle in Ost-Mitteleuropa. Heinisch E., Kettrup A., Wenzel-Klein S. (eds.). ISBN 3-609-69540-4. Ecomed, Landsberg am Lech. 19-24, 1994.
• 5. FALANDYSZ J., The use of pesticides and their levels in food in Eastern Europe: The example of Poland (chapter 26). In Contaminants in the environment. A multidisciplinary assessment of risk to man and other organisms. Renzoni A., Mattei N., Lari L., Fossi M.C. (eds.). ISBN 0-87371-853-4. CRC Press, Inc. 247-256, 1994.
• 6. Hexachlorobenzene: Proceeding of an international symposium. IARC, Lyon, France, 24-28 June 1985. C.R. Morris, J.R.P. Cabral (eds.). ISBN 92 832 1177 4. International Agency for Research on Cancer, Lyon, 1986.
• 7. KYPKE-HUTTER K., VOGELGESANG J., MALISCH R, BINNEMANN P., WETZLAR H. Aufklarung einer Kontamination von Neckarfischen mit Hexachlorobenzol, Octachlorstyrol und Pentachlorobenzol: Entstehung bei einem industriellen ProzeB. 1. Verlauf der Kontamination im Ober Neckar. Z. Lebensm. Unters. Forsch. 182, 464, 1986.
• 8. VOGELGESANG J., KYPKE-HUTTER K., MALISCH R., BINNEMANN P., DIETZ W. The origin of a contamination of fish from the river Neckar with hexachlorobenzene, octachlorostyrene and pentachlorobenzene: Formation in an industrial process. II. The formation of contaminants in the degassing of an aluminium foundry with chlorine. Z. Lebensm. Unters. Forsch. 182, 471, 1986.
• 9. KAWANO M., FALANDYSZ J., BRUDNOWSKA B., WAKIMOTO T. Persistent organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in soils in Poland. Organohalogen Compd. 39, 337, 1998.
• 10. GOMEZ-CATALAN J, LEZAUN M., TO-FIGUERAS J., CORBELLA J., Organochlorine residues in the adipose tissue of the population of Navarra (Spain). Bull. Environ. Contain. Toxicol. 54, 534, 1995.
• 11. HEINISCH E., WENZEL-KLEIN S., STECHERT J., UHNAK J., LUDWICKI J.K., BARTONICEK F., ROB O. Marktbutter als Indkatormatrix für die Anwendung von schwerflüchtigen Chlorkohlenwasserstoffen. In Schadstoffatlas Osteuropa. Okologisch-chemische und okotoxikologische Fallstudien über organische Spurenstoffe und Schwermetalle in Ost-Mitteleuropa. Heinisch E., Kettrup A., Wenzel-Klein S. (eds.). ISBN 3-609-69540-4. Ecomed. Landsbergam Lech. 69-74, 1994.
• 12. HEINISCH E., WENZEL-KLEIN S., STECHERT J., FISCHER L, HOERNICKE E., FALANDYSZ J., KREDL F., STRAND Z. Schwerflüchtige chlorierte Kohlenwasserstoffe in Schweinefleisch verschiedener uropaischer Staaten – ein retrospektives raum-zeitliches biomonitoring. In Schadstof fatlas Osteuropa. Okologisch-chemische und okotoxikologische Fallstudien über organische Spurenstoffe und Schwermetalle in Ost-Mitteleuropa. Heinisch E., Kettrup A., Wenzel-Klein S. (eds.). ISBN 3-609-69540-4. Ecomed. Landsberg am Lech. 19-24, 1994.
• 13. FALANDYSZ J. Residues of hexachlorobenzene in Baltic fish and estimation of daily intake of this compound and pentachlorobenzene with fish and fishery products in Poland. Pol. J. Environ. Stud. 9, 377, 2000.
• 14. JUSZKIEWICZ T., Residues of xenobiotics in animals, milk and environment in the light of a 13 year surveillance. In Veterinary pharmacology and toxicology. Y. Ruckebusch, P.L. Toutain, G. D. Kortiz (eds.). MTP Press Ltd., Lancaster, England. 641-644, 1983.
• 15. JUSZKIEWICZ T., NIEWIADOWSKA A. Pozostatosci pestycydow i polichlorowanych bifenyli w tkankach zwierzecych, mleku, jajach i srodowisku w swietle 15-letnich badan wlasnych. Med. Wet, 40, 323, 1984.
• 16. DABROWSKI J. Obraz skazen pozostalosciami pestycydow upraw rolnych w Polsce w latach 1981-1985. Mat. XXVI Sesji Nauk. Inst. Ochr. Roslin, Poznan, 1976.
• 17. FALANDYSZ J, ROZYCKA B. Pozostalosci chlorowanych weglowodorow aromatycznych w maczkach rybnych, maczkach miesno-kostnych, mieszankach paszowych i miesie kurczat bojlerow. Roczn. Panstw. Zakt. Hig. 31, 383, 1980.
• 18. FALANDYSZ J., FALANDYSZ J. Pozostalosci pestycydow polichlorowanych w tkance tluszczowej swin i bydla z rejonu Polski polnocnej, 1980-1983. Roczn. Panstw. Zaki. Hig. 26, 215, 1985.
• 19. FALANDYSZ J., FALANDYSZ J. Pozostalosci pestycydow polichlorowanych w tkance tluszczowej dzikow, saren, jeleni i łosia. Bromat. Chem. Toksykol. 19, 95, 1986.
• 20. FALANDYSZ J., FALANDYSZ J. Pestycydy polichlorowane i polichlorowane dwufenyle w tluszczu zwierzat rzeznych i zwierzyny lownej z rejonu Polski polnocnej, 1984. Roczn. Panstw. Zakl. Hig. 37, 416, 1986.
• 21. FALANDYSZ J., CENTKOWSKA D. Pestycydy polichlorowane i polichlorowane bifenyle w tkance tluszczowej zwierzat z rejonu Polski polnocnej, 1986. Bromat. Chem. Toksykol. 22, 182, 1989.
• 22. FALANDYSZ J. Pestycydy chloroorganiczne i polichlorowane bifenyle w sadle dziczyzny w potnocnej czesci Polski. Bromat. Chem. Toksykol. 26, 145, 1993.
• 23. FALANDYSZ J. Pestycydy polichlorowane i polichlorowane bifenyle w sadle zwierzat udomowionych na obszarze polnocnej czesci kraju. Bromat. Chem. Toksykol. 26, 207, 1993.
• 24. FALANDYSZ J, CENTKOWSKA D., FALANDYSZ J, LORENC-BALA H. Zawartosc metali i pestycydow polich lorowanych w tkankach kaczek, gesi i krolikow. Bromat. Chem. Toksykol. 19, 151, 1986.
• 25. FALANDYSZ J., CENTKOWSKA D. Pestycydy polichlorowane i polichlorowane bifenyle w tkance tluszczowej zwierzat rzeznych z rejonu Polski potnocnej, 1986. Bromat. Chem. Toksykol. 22, 175, 1989.
• 26. FALANDYSZ J, CENTKOWSKA D. Pestycydy polichlorowane i polichlorowane bifenyle w tkance tluszczowej zwierzat lownych z rejonu Polski polnocnej, 1986. Bromat. Chem. Toksykol. 22, 182, 1989.
• 27. GORALCZYK K., CZAJA K, LUDWICKA J.K. Monitoring biologiczny i srodowiskowy narazenia na chlorowane weglowodory aromatyczne. Roczn. Panstw. Zakl. Hig. 47, 25, 1996.
• 28. NIEWIADOWSKA A., ZMUDZKI J. Chlorowane weglowodory aromatyczne w zywnosci zwierzecego pochodzenia. Roczn. Panstw. Zakl. Hig. 47, 59, 1996.
• 29. NIEWIADOWSKA A., ZMUDZKI J., SEMENIUK S. Skazenie chlorowanymi weglowodorami tluszczu kur niosek. Med. Weter. 51, 346, 1995.
• 30. KANNAN K., TANABE S., RAMESH A, SUBRAMANIAN A., TATSUKAWA R. Persistent organochlorine residues in foodstuffs from India and their implications on human dietary exposure. J. Agric. Food. Chem. 40, 518, 1992.
• 31. FALANDYSZ J., KANNAN K., Organochlorine pesticide and polychlorinated biphenyl residues in slaughtered and game animal fats from the northern part of Poland. Z. Lebensm. Unters. Forsch. 195, 17, 1992.
• 32. TANABE S, KANNAN K, TABUCANON M., SIRIWONG C, AMBE Y, TATSUKAWA R. Organochlorinated pesticide and polychlorinated biphenyl residues in foodstuffs from Bangkok, Thailand. Environ. Pollut. 72,191, 1991.
• 33. KANNAN K., TANABE S., QUYNH H.T., HUE N.D., TATSUKAWA R. Residue pattern and dietary intake of persistent organochlorine compounds in foodstuffs from Vietnam. Arch. Environ. Contam. Toxicol. 22, 367, 1992.
• 34. ARINO A.A., HERRERA A., CONCHELLO M.P., PER EZ C. Hexachlorobenzene residues in Spanish meat products after cooking, curing and long-term ripening. J. Food Prot. 55, 920, 1992.
• 35. KANNAN K., TANABE S.,GIESY J.P., TATSUKAWA R. Organochlorine pesticide and polychlorinated biphenyls in foodstuffs from Asian and Oceanian countries. Rev. Environ. Contam. Toxicol. 152, 1, 1997.
• 36. MATSUMOTO H., MURAKAMI Y., KUWABARA K, TANAKA R., KASHIMOTO T. Average daily intake of pesticides and polychlorinated biphenyls in total diet samples in Osaka, Japan. Bull. Environ. Contam. Toxicol. 38, 954, 1987.
• 37. NAKAGAWA R, HIRIKAWA H, HORI T. Estimation of 1992-1993 dietary intake of organochlorine and organophos phorous pesticides in Fukuoka, Japan. Int. J. Assoc. Off. Anal. Chem. Intern. 4, 921, 1995.
• 38. DE VOS RH., VAN DOKKUM W., OLTHOF P.D.A., QUIRIJNS J.K, MUYS T, VAN DER POLL J.M. Pesticides and other chemical residues in Dutch total diet samples (June 1976-july 1978). Fd. Cosmet. Toxicol. 22, 11, 1984.
• 39. FAO/WHO: Joint FAO/WHO Food Sanitary Programme. Codex Alimentarius Commission, Codex Maximum Limits for Pesticide Residues, Codex Alimentarius, vol. XIII, 2nd ed. Rome, Italy.
• 40. GUNDERSON E.L., FDA total diet study, April 1982-April 1984, dietary intakes of pesticides, selected elements, and other chemicals. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 71, 1200, 1988.
• 41. DA VIES K. Human exposure pathways to selected organochlorines and PCBs in Toronto and southern Ontario. In Food contamination from environmental sources, Nriagu, J.O., Simmons, M.S. (eds.). Wiley, New York, 525-540, 1990.
• 42. VAZ R. Average Swedish intakes of organochlorine contaminants via foods of animal origin and their relation to levels in human milk, 1975-90. Food Addit. Contam. 12, 543, 1995.
• 43. MOILAINEN R, PYYSALO H., KUMPULAINEN J. Average total dietary intakes of organochlorine compounds from the Finnish diet. Z. Lebensm. Unters. Forsch. 182, 484, 1985.
• 44. LEONI V, CARICCHIA AM, CREMISINI C, CHIAVARINI S, FABIANI L, MORABITO R, RODOLICO S, VITALI M. Levels of pesticide residues in food evaluation of data from total diet studies in Italy. Int. J. Environ. Anal. Chem. 58, 411, 1995.
• 45. HERRERA A, ARINO A, CONCHELLO MP, LAZARO R, BAYARRI S, PEREZ-ARQUILLUE C, GARRIDO MD, JORDAL M, POZO R. Estimates of mean daily intakes of persistent organochlorine pesticides from Spanish fatty food. Bull. Environ. Contam. Toxicol. 56, 173, 1996.
• 46. ZIMMERLI B, MAREK B. Die Belastung der schweizerischen Bevolkerung mit Pestiziden. Mitt. Geb Lebensmittelunters. Hyg. 64, 459, 1973.
• 47. WUTHRICH C, MUELLER F, BLASER O, MARER B. Pesticides and other chemical residues in Swiss diet samples, Mitt. Geb Lebensmittelunters. Hyg. 76, 260, 1985.
• 48. FDA (U.S. Food and Drug Administration): Food and drug administration pesticide program, residues in foods – 1988. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 72, 133a, 1989.
• 49. FDA (U.S. Food and Drug Administration): Food and drug administration pesticide program, residues in foods – 1989. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 73, 127a, 1990.
• 50. Guidelines for the study of dietary intakes of chemical contaminants. GEMS: Global Environmental Monitoring System, WHO Offset Publication No. 87. World Health Organisation, Geneve, 1985.
• 51. FALANDYSZ J. Badanie wystepowania pozostalosci polichlorowanych dwufenyli (PCB) w zywnosci pochodzenia morskiego oraz proba oszacowania dziennego spozycia tych zwiazkow w Polsce w latach 1970-1982. Studia i Materialy, Seria D, nr. 16. Wyd. Morskiego Instytutu Rybackiego, Gdynia 1987.
• 52. SZPRENGIER-JUSZKIEWICZ T. Ocena skazenia rtecia zywnosci i ludzi w Polsce. Rozprawa habilitacyjna. Panstwowy Instytut Weterynarii, Puiawy, 1994.
• 53. FALANDYSZ J. Wielkosc spozycia chlordanu, heptachloru i epoksydu heptachloru w Polsce. Roczn. Panstw. Zakl. Hig. 52, in press, 2001