Kompleksowe zarzadzanie jakoscia determinantna doskonalenia organizacji i zapewnienia bezpieczenstwa zdrowotnego zywnosci w przedsiebiorstwach sektora gospodarki zywnosciowej

• Autorzy: Wysokinska-Senkus A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosci; dobra praktyka produkcyjna; zarzadzanie jakoscia; zywnosc; system TQM; jakosc zdrowotna; bezpieczenstwo zdrowotne; przedsiebiorstwa rolno-spozywcze; normy ISO 9000; systemy zarzadzania; gospodarka zywnosciowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Wyższa Szkoła Handlu i Usług w Poznaniu
• Rocznik: 2006
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.63-80,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wysokinska-Senkus A.