Wplyw nawozenia potasowego na jakosc bulw ziemniaka z uprawy ekologicznej

• Autorzy: Danilcenko H , Venskutoniene E , Bartaseviciene B , Pranaitiene R
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono wpływ zróżnicowanego nawożenia potasem na jakość bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym w sezonach wegetacyjnych 2002-2004. Stwierdzono, że analizowane podstawowe składniki bulw ziemniaka oraz ciemnienie miąższu bulw surowych były uzależnione od rodzaju zastosowanych nawozów potasowych. Największą zawartością suchej substancji i skrobi oraz niższą podatnością na ciemnienie bulw surowych charakteryzowały się ziemniaki pochodzące z poletek nawożonych siarczanem potasu (N₀P₀K₉₀) i magnezji potasowej (N₀P₀K₁₅₀).

EN

Estimated the influence of various potassium fertilizers for potatoes tubers which where grown organically in 2002-2004. According to the research results the quality of potato tubers depended on the kind of potassium fertilizers. Most positive effects on the contents of dry matter and starch as well as on technological property - darkening, were observed in potato tubers fertlized with potassium sulphate N₀P₀K₉₀ and potassium magnesia N₀P₀K₁₅₀.

Słowa kluczowe

PL

uprawa ekologiczna; uprawa roslin; ziemniaki; bulwy; jakosc; nawozenie potasem

EN

ecological cultivation; plant cultivation; potato; tuber; quality; potassium fertilization

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2006
• Tom: 511
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.209-215,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Danilcenko H

• Litewski Uniwersytet Rolniczy, Kowno

autor

Venskutoniene E

• Litewski Uniwersytet Rolniczy, Kowno

autor

Bartaseviciene B

• Litewski Uniwersytet Rolniczy, Kowno

autor

Pranaitiene R

• Litewski Uniwersytet Rolniczy, Kowno

Bibliografia

• Alszewskij H.G. 1990. Wlijanie chłoristowo kalia i kalimagnezji na urożaj i kaczestwo kartofelia (Rus). Agrochimia 8: 37-42.
• Danilenko H., Treciokaite-Jarienë E. 2002. Influence of organic and integrated potato production on the quality of tubers and processed products. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 489: 309-318.
• Iritani W.M., Weller L.D. 1981. Sugar development in potatoes. Extension Bulletin, Washington State University Cooperative Extension 0717: 3-15.
• Jabłoński K. 1998. Nawożenie ziemniaków. Fundacja „Rozwój SGGW“, Monografia: 98.
• Kalembasa S., Symanowicz-Mietkowska Z. 1995. Wpływ terminu stosowania wapna i obornika oraz nawożenia mineralnego na plon, zawartość skrobi i i stopień porażenia parchem zwykłym bulw wybranych odmian ziemniaka. Zesz. Nauk. WSPR w Siedlcach, Ser. Rol. 39: 33-45.
• Leszczyński W. 2002. Zależność jakości ziemniaka od stosowania w uprawie nawozów i pestycydów. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 489: 47-64.
• Lujan L., Smith O. 1964. Potato quality XXV. Specific gravity and after-cooking darkening of Katahdin potatoes as influenced by fertilizers. Am. Pot. J. 41(9): 35-43.
• Marchner H., Krauss A. 1980. Beziehungen zwischen Kaliumgehalt und Qualität von Kartoffeln. Kartoffelbau 31: 65-67.
• Marks N., Krzysztofiak B., Sobol Z. 2001. Wpływ nawożenia na wybrane cechy bulw ziemniaka. VIII Międzyn. Symp. „Ekologiczne aspekty mechanizacji produkcji roślinnej”. IBMER, Warszawa 6-7 IX 2001: 152-156.
• Marks N., Sobol Z., Kołodziejczyk M. 2004. Wpływ gleby i nawożenia na kształtowanie cech jakościowych bulw ziemniaka. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 500: 341-350.
• Meineke J. 1989. Kvaelstof, fosfor, kalium og magnesium til fabrikskartoffler. Tidsskur. Planteavl. 93: 225-232.
• Pekarskas J. 2001. Naujos mineralines trasos ekologiniams ukiams. Mokslinesgamybines konferencijos „Ekologinis zemes ukis Centrines ir Rytu Europos salyse: siandienine situacija ir pietra”. Pranesimu Medziaga, Kaunas: 50-51.
• Prośba-Białczyk U. 2002. Uprawa ziemniaka z uwzględnieniem aspektów ekologicznych. Mat. z II konf. „Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie”, 13-16 V 2002 Polanica Zdrój: 19-24.
• Pritchard M.K., Scanlon M.G. 1997. Mapping dry matter and sugars in potato tubers for prediction of whole tuber processing quality. Can. J. of Plant Science: 461-477.
• Prummel I. 1981. Kalibemesting und Kartoffelqualität. Kartoffelbau 32: 3.
• Sawicka B., Kuś J. 2002. Zmienność składu chemicznego bulw ziemniaka w warunkach ekologicznego i integrowanego systemu produkcji. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 489: 273-282.
• Tarakanovas P., Raudonius S. 2003. Agronominių tyrimų duomenų statistiné analizé taikant kompiuterines programas ANOVA, STAT, SPLIT-PLOT iš paketo SELEKCIJA ir IRRISTAT. Akademija: 56.
• Trawczyński C. 2002. Wykorzystanie nawozu Patentkali w aspekcie ekologicznego nawożenia ziemniaka potasem. Zesz. Prob. Post. Nauk Rol. 489: 221-228.
• Wierzejska-Bujakowska A. 1998. Nawożenie a kierunki użytkowania ziemniaka. Konf. Nauk. „Aktualne problemy w technologii, produkcji i przechowalnictwie ziemniaków”. Radzików: 19.
• Zgórska K., Frydecka-Mazurczyk A. 1985. Warunki agrotechniczne i przechowalnicze a cechy użytkowe bulw ziemniaka. Biul. Inst. Ziemn. 33: 109-120.