Finishing performance of white improved billy goats

• Autorzy: Pieniak-Lendzion K.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The study was aimed to determine an effect of various feed mixes on finishing White Improved billies reared until 6 months of age. The experiment was carried out in three replications. The study focused on the following sets of traits: body weight gain, feed consumption per weight gain, carcass and half-carcass measurements, slaughter performance and carcass tissue composition. The experiment has shown that farm-made balanced diets, which have a slightly lower level of protein but are richer in fibre, can be successfully used in feeding finishing White Improved billies. Namely, animals fed on this diet, although showing some performance parameters slightly reduced, achieved their slaughter value and meat quality similar to those fed on commercial CJ feed.

Słowa kluczowe

EN

goat; slaughter performance; Poland; goat farm; billy goat; animal breeding; daily gain; dairy breed; goat breed; dairy production; feed consumption

• Wydawca: -
• Czasopismo: Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Animal Husbandry
• Rocznik: 2004
• Tom: 07
• Numer: 1
• Opis fizyczny: http://www.ejpau.media.pl/series/volume7/issue1/animal/art-03.html

Twórcy

autor

Pieniak-Lendzion K.

• University of Podlasie, B.Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

Bibliografia

• Gruszecki T., 1991. Określenie przydatności maciorek polskiej owcy nizinnej w typie uhruskim do krzyżowania towarowego z trykami ras mięsnych [Applicability evaluation of Polish Lowland ewes of the Uhrusk type for commercial crossing with rams of meat breeds.]. Rozpr. AR Lubl. 133 [in Polish].
• Jagush K.T., Duganzich D.M., Kidel G.T., Church S.M., 1983. Efficiency of goat milk utilization gy ther milk fed kids. N.Z.J.Agric. Res., 443-445.
• Kędzior W., 1995. Towaroznawcza charakterystyka jakości mięsa jagniąt [Pertaining to Science of Commodities Appraisement of Quality of Meat of Lambs ]. Monografie Zesz. AE Kraków, 123 [in Polish].
• Krupa J., Zin M., Dominik M., 1990. Charakterystyka użytkowości rzeźnej kóz oraz jakości mięsa [Characteristic goat slaughtering performance and meat quality]. Gospod. Mięsna 23, 11-12 [in Polish].
• Krupa J., 1995. Wstępna ocena mięsa koziego jako surowca do konsumpcji i przetwórstwa. [Preliminary estimation of goat meat for consumption and processing]. Zesz. Nauk. AR Krak. Technologia Żywności 301, 7, 77-88 [in Polish].
• Microsoft Corp., 1985. Introduction About this Manual Runming SPSS/ PC the SPSS/PC Tutorial.
• Nawara W., Osikowski M., Kluz J., Modelska M., 1963. Wycena tryków na podstawie badania wartości potomstwa w Stacji Oceny Tryków I.Z. za rok 1962 [Ram evaluation on the basis of progeny testing of Ram Testing Station in 1962 yaer]. PWRiL, Warszawa, 48-59 [in Polish].
• Panaretto B. A., Till A. R., 1963. Body composition of nature goats and its relationship to the antipyrine tritiated water and N acetyl 4 amino antipyrine space. Aust. J. Agric. Res. 14, 926-938.
• Pawlina E., Maziakowska E., Bosek M., 1997. Wzrost koźląt rasy białej uszlachetnionej [The growth of Polish White Improved kids]. Zesz. Nauk. SGGW Warsz. 1, 148-153 [in Polish].
• Pieniak-Lendzion K., 1994a. Określenie użytkowości jagniąt mieszańców w pokoleniu F1 z krzyżowania maciorek polskiej owcy nizinnej z trykami ras mięsnych. Cz. II. Wydajność rzeźna i pomiary tuszy [Utilization evaluating of lambs obtained as inter-breed crossing of Polish Lovland female sheep and type rams. Part II. Dressing percentage and carcass measurements]. Zesz. Nauk. WSR-P Siedl. Ser. Zootechnica 38, 175-182 [in Polish].
• Pieniak-Lendzion K. 1994b Określenie użytkowości jagniąt mieszańców w pokoleniu F1 z krzyżowania maciorek polskiej owcy nizinnej z trykami ras mięsnych. Cz. III. Jakość tuszy i ocena tkanki mięśniowej [Utilization evaluating of lambs obtained as inter-breed crossing of Polish Lovland female sheep and type rams. Part. III. Carcass quality and tisuue composition evaluation]. Zesz. Nauk. WSR-P Siedl. Ser. Zootechnica 38, 183-191 [in Polish].
• Piotrowski J., 1995. Wybrane zagadnienia mięsnego użytkowania kóz [Selected problems of goat utilization for meat]. Med. Weter. 51(2), 71-75 [in Polish].
• Piotrowski J., Bidwell-Porębska K., 1994. Wstępne wyniki intensywnego wychowu koźląt mlecznych do masy ciała 16 kg. Cz. I. Przyrosty, zużycie paszy, koszt żywienia, wartość rzeźna [Preliminary results of intensve rearing of milk fed goat kids untl 16 kg of live weight. Part. I. Weight gains, feed conversion, feeding costs, slaughter indicators]. Prz. Hod. 7, 25-27 [in Polish].
• Pisula A., Słowiński M., Pawłowski P., Bidwell-Porębska K., Piotrowski J., 1994. Skład chemiczny, właściwości fizykochemiczne i jakość sensoryczna mięsa koźląt mlecznych odchowanych do masy ciała 16 kg [Chemical composition physico-chemical characteristic and sensory quality meat milk goat breed to 16 kg body weight]. Gospod. Mięsna 46, 15-16 [in Polish].
• Roborzyński M., 1992. Wpływ międzyrasowego krzyżowania owiec oraz różnego udziału biostymulatora ( Lasalocid ) w paszy na wartość użytkową jagniąt mieszańców [The effect of interbreed crossing of sheep and biopromoter (Lasalocid) as feed suplement on lamb crossbreds performance]. Rozpr. IŻ, Kraków 1 [in Polish].
• Ryniewicz Z., Klewiec J., Krzyżewski J., Gałka E., 1996. Wstępna ocena wzrostu kózek mieszańców polska biała uszlachetniona x saaneńska [Preliminary evaluation of growt in Polish White Improved x Saanen crossbred kids]. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 30, 59-65 [in Polish].
• Sanz Sampelayo M. R., Munoz F. J., Lara L., Gil Extremera F., Boza J., 1987. Factors affecting pre-and postweaning growth and body composition in kid goats of the Granadina breed”. Anim. Prod. 45, 233-238.
• Sanz Sampelayo M. R., Prieto I., Gil F., Fonolla I., 1995. Environmental temperature: composition and conformation of the carcasses of pre–ruminant kid goats and lambs. Options Mediterraneennes. Sect. A, 27, 191-195.
• Szymanowska A., Gruszecki T., Lipecka Cz., 1996. Wartość rzeźna koźląt ubijanych przy różnej masie ciała [Slaughter value kids slaughter in difference of body weight]. Mater. semin. Olsztyn 12-13 września 1996, AR-T, Olsztyn, 7-9 [in Polish].