Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
2005
|
04
|
Tytuł artykułu
Zmiany wybranych wskaznikow jakosciowych w mrozonych homogenatach truskawkowych
Autorzy
Skupien K.
,
Wojcik-Stopczynska B.
,
Jakubowska B.
Warianty tytułu
EN
Changes of quality parameters of frozen strawberry homogenates
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
trwalosc przechowalnicza
homogenaty truskawkowe
przeciery owocowe
homogenaty mrozone
wskazniki jakosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
wartosc odzywcza
homogenaty swieze
truskawki
owoce
skladniki odzywcze
Wydawca
-
Czasopismo
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
Rocznik
2005
Numer
04
Opis fizyczny
s.267-277,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Skupien K.
Akademia Rolnicza, ul.J.Slowackiego 17, 71-434 Szczecin
autor
Wojcik-Stopczynska B.
autor
Jakubowska B.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-07274e69-682b-4cb8-ad5b-07c8b29f58ee
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.