Charakterystyka technologiczna i wartosc zywieniowa dziczyzny - Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka - Numer 01 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

2007 | 01 |

Tytuł artykułu

Charakterystyka technologiczna i wartosc zywieniowa dziczyzny

Autorzy

Szmanko T. , Szczepanski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

charakterystyka technologiczna dziczyzna zelazo bialka zwierzece witaminy selen cynk skladniki pokarmowe wartosc zywieniowa fosfor miedz mieso

Wydawca

-

Czasopismo

Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

Rocznik

2007

Numer

01

Opis fizyczny

s.109-117,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szmanko T.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, Wroclaw

autor

Szczepanski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-06f45ec0-a726-4af5-88bf-1db4df754a2f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.