Miesiarki - mozliwosci zastosowania i trendy rozwoju - czesc I

• Autorzy: Grudzinski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; piekarstwo; miesiarki spiralne; maszyny produkcyjne; miesienie; miesiarki; procesy technologiczne; miesiarki hakowe; mieszenie zob.miesienie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2001
• Tom: 49
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.,rys.,tab.

Twórcy

autor

Grudzinski K.