Szpital od kuchni [III] Systemy dystrybucji posilkow

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

temperatura; serwowanie posilkow; szpitale; dystrybucja; posilki; zywienie zbiorowe; kuchnie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2008
• Tom: 62
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.7-8,fot.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa