Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
1994
|
46
|
04
|
Tytuł artykułu
Izolacja bakterii przezywajacych proces pasteryzacji,ich identyfikacja i charakterystyka termobakteriologiczna
Autorzy
Michalski M.M.
,
Wojton B.
,
Wozniak B.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
zywnosc
Streptococcus faecalis
pasteryzacja
konserwy
jakosc
parametry technologiczne
technologia zywnosci
przetwory miesne
Streptococcus faecicium
ocena bakteriologiczna
Baciliaceae
obrobka termiczna
przetworstwo miesa
wartosc odzywcza
konserwy miesne
procesy technologiczne
bakterie
Wydawca
-
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
Rocznik
1994
Tom
46
Numer
04
Opis fizyczny
s.22-23,tab.
Twórcy
autor
Michalski M.M.
autor
Wojton B.
autor
Wozniak B.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-05bf8a3f-311c-45ac-bdab-3cebeb42573f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.