Zakazenie cukru w aspekcie wymagan higieniczno-sanitarnych dla zakladow przemyslu spozywczego

• Autorzy: Kowalska M.

Warianty tytułu

EN

The infection of sugar in the aspect of hygienic and sanitary requirements applicable in the food industry factories

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pomieszczenia produkcyjne; jakosc mikrobiologiczna; drozdze; wymagania higieniczno-sanitarne; plesnie; pracownicy; higiena produkcji; cukier; przemysl cukrowniczy; maszyny produkcyjne; zanieczyszczenia zywnosci; bakterie; urzadzenia produkcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2005
• Tom: 113
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.194-197,rys.,tab.

Twórcy

autor

Kowalska M.