Dym wedzarniczy. Wplyw techniki wytwarzania na sklad dymu - Mięso i Wędliny - Numer 6 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2001 | 6 |

Tytuł artykułu

Dym wedzarniczy. Wplyw techniki wytwarzania na sklad dymu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

metoda parowania dym wedzarniczy w plynie zarzenie produkcja dym wedzarniczy metoda cierna urzadzenia produkcyjne technologia produkcji

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2001

Numer

6

Opis fizyczny

s.37,39,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0565e95b-7756-4e1a-b8aa-8b9bbef80c41

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.