Papiery tluszczoszczelne

• Autorzy: Drzewinska E

Warianty tytułu

EN

Greaseproof papers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Papiery do pakowania tłuszczów stałych powinny być nie tylko tłuszczoszczelne, ale też tłuszczoodporne. Taki papier musi wykazywać wodoodporność, barierowość, nieprzezroczystość, aromatoszczelność i bezwonność. Papiery tłuszczoszczelne to: papiery pergaminowe i powlekane. Metody badań własności barierowych papieru dotyczą przenikalności tłuszczów, przenikalności pary wodnej, przenikalności powietrza i zapachów oraz zmiany smaku i zapachu przy bezpośrednim kontakcie.

EN

Packing papers for solid fats should be not only greaseproof but also grease resistant. Such paper has to show water resistance, barrier properties, opacity, be aroma proof and odour-free. Greaseproof papers include artificial parchment and coated papers. The testing methods for greaseproof papers concern grease permeability, water vapour permeability, air and odour permeability and change of flavour and odour in direct contact.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2009
• Tom: 54
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.16-19,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Drzewinska E

Bibliografia

• [1] „Papermaking Science and Technology. Book 18. Paper and Board Grades”, praca zbiorowa, red. Paulapuro H., Fapet Oy, Helsinki, Finlandia 2000.
• [2] „Opakowania żywności”. Praca zbiorowa, red. Czerniawski B., Michniewicz J. Agro Food Technology, Czeladź 1998.
• [3] PN-P-50179:1989 Produkty papiernicze - Oznaczanie przenikalności tłuszczów.
• [4] PN-ISO 2528:2000 Materiały w postaci arkuszy - Oznaczanie szybkości przenikania pary wodnej - Metoda wagowa (miseczkowa).
• [5] PN-ISO 9932:1995 Papier i tektura - Oznaczanie szybkości przenikania pary wodnej przez materiały w postaci arkuszy - Metody gazowe: dynamiczna i statyczna
• [6] PN-P-50176-01:1992 Papier i tektura - Oznaczanie przenikalności powietrza (zakres średni) - Część 1 : Postanowienia ogólne
• [7] PN-P-50176-02:1992 Papier i tektura - Oznaczanie przenikalności powietrza (zakres średni) - Część 2: Metoda Schoppera
• [8] PN-P-50176-3:1994 Papier i tektura - Oznaczanie przenikalności powietrza (zakres średni) - Część 3:Metoda Bendtsena
• [9] PN-P-50176-05:1992 Papier i tektura - Oznaczanie przenikalności powietrza (zakres średni) - Część 5: Metoda Gurleya
• [10] PN-O-79112:1964 Tworzywa opakowaniowe - Oznaczanie przenikania zapachów metodą sensoryczną
• [11] PN-O-79114:1987 Materiały opakowaniowe i opakowania - Oznaczanie przekazywania zapachu i smaki przy bezpośrednim kontakcie.