Zaklad Technologii Piwa i Slodu w Instytutcie Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego w Warszawie

• Autorzy: Brudzynski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

lezakowanie; slod; badania naukowe; instytuty badawcze; normy polskie; piwo; jeczmien browarny; Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego; piwo bezalkoholowe; piwo niskoalkoholowe; fermentacja; rody hodowlane; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.6

Twórcy

autor

Brudzynski A.