Zawartosc azotanow [V] i azotanow [III] w wybranych koncentratach zup typu instant

• Autorzy: Borkowska B. , Kolenda H.

Warianty tytułu

EN

The content of nitrates [V] and nitrates [III] in the selected instant soup concentrates

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; koncentraty spozywcze; zupy instant; azotany; zawartosc azotanow; oznaczanie

EN

food; food concentrate; instant soup; nitrate; nitrate content; determination

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.515-518,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borkowska B.

• Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Kolenda H.