Wplyw dodatku fruktanow i chromu [III] do diety na strawnosc makroskladnikow odzywczych u szczura

• Autorzy: Krejpcio Z , Wojciak R.W. , Smigiel-Papinska D. , Staniek H. , Tubacka M.

Warianty tytułu

EN

Influence of dietary supplementation with fructans and chromium [III] on macronutrient digestibility in rat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było określenie wpływu dodatku do diety fruktanów (inuliny i oligofruktozy) oraz chromu(III) na wskaźniki strawności głównych makroskładników odżywczych u szczura. Stwierdzono, że diety z dużą (10%) zawartością fruktanów odznaczały się niższą strawnością pozorną suchej masy, białka i węglowodanów, a zwierzęta ją spożywające wydalały więcej kału i o większej zawartości wody. Ponadto diety z dodatkiem oligofruktozy charakteryzowały się wyższą strawnością pozorną węglowodanów. Chrom(III) nie miał wpływu na badane wskaźniki strawnościowe.

EN

The aim of this study was to evaluate the effect of dietary fructans and chromium(III) on macronutrient digestibility in rats. It was found that high-fructan diet (10%) significantly reduced relative protein, carbohydrate and diet dry mass digestibility, and increased stool output and stool water content. Oligofructose enriched diets had relatively higher carbohydrate digestibility, whereas Cr(III) did not affect these parameters in rat.

Słowa kluczowe

PL

szczury; zwierzeta laboratoryjne; strawnosc; fruktany; dieta; makroelementy; suplementy diety

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.1173-1178,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krejpcio Z

• Akademia Rolnicza im.Augusta Cieszkowskiego, Poznan

autor

Wojciak R.W.

autor

Smigiel-Papinska D.

autor

Staniek H.

autor

Tubacka M.

Bibliografia

• 1. Anderson R. A.: Chromium as an essential nutrient for humans. Regul. Toxicol. Pharmacol., 1997, 26, 35.
• 2. Anderson R. A.: Chromium in the prevention and control diabetes. Diabetes and Metabolism, 2000, 26, 22.
• 3. Anderson R. A., Cheng N., Bryden N. A., et al.: Eleveted intakes of supplemental chromium improve glucose and insulin variables in individuals with type 2 diabetes. Diabetes, 1997, 46, 1786.
• 4. Anderson H. B., Ellegard L. H., Bosaeus I. G.: Nondigestibility characteristic of inulin and oligofructose in humans. J. Nutr., 1999, suppl., 129, 3, 1428 S.
• 5. Antosiewicz I.: Żywność o określonych funkcjach prozdrowotnych - żywność funkcjonalna na tle doświadczeń japońskich. Żywność, Żywienie a Zdrowie, 1997, 4, 346.
• 6. Bawa S., Gajewska D., Wysocka M.: Probiotyki a choroby czynnościowe przewodu pokarmowego, Żyw. Człow. Metabol., 2003, 30, 3/4, 1163.
• 7. Bawa S.: Możliwości wykorzystania inuliny i oligofruktozy do zapobiegania rozwojowi chorób cywilizacyjnych, Żyw. Człow. Metabol., 2002, 29, supl., 250-256.
• 8. Bratakos M. S., Lazos E., Bratakos S.: Chromium content of selected Greek foods. Sci. Total Environ., 2002, 290, 47.
• 9. Carabin I., Flamm W.: Evaluation of safety of inulin and oligofructose as dietary fiber. Regul. Toxic. Pharmacol, 1999, 30, 268.
• 10. Cieślik E., Prostak A., Pisulewski P. M.: Funkcjonalne własności fruktanów. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2001, 1, 26, 5.
• 11. Cieślik E., Topolska K.: Wpływ fruktanów na biodostępność wapnia w organizmie szczurów laboratoryjnych. Pediatria Współczesna. Gastroenterologia, Hepatologia i żywienie Dziecka, 2002, 4, 1, 92.
• 12. Coumssement P.: Inulin and oligofructose: safe intakes and legal status. J. Nutr., 1999, 129, 1412.
• 13. Diez M., Hornick J. L., Baldwin P., van Eenaeme C., et. al.: The influence of sugar-beet fibre, guar gum and inulin on nutrient digestibility, water consumption and plasma metabolites in healthy Beagle dogs. Res. Vet. Sci. 1998, 64, 91.
• 14. Gibson G. R.: Dietary modulation of the human gut microflora using the prebiotics oligofructose and inulin. J. Nutr. 1999, 129, Suppl, 1438 S.
• 15. Hoentjen F., Welling G. W., Harmsen H. J., et al.: Reduction of colitis by prebiotics in HLA-B27 transgenic rats is associated with microflora changes and immunomodulation. Inflamm. Bowel. Dis. 2005,11, 977.
• 16. Józefiak D., Krejpcio Z., Trojanowska K., et al.: Effect of dietary inulin on microbial ecosystem and concentrations of volatile fatty acids in rat’s caecum. Journal of Animal and Feed Sciences, 2005, 14, 171.
• 17. Kaur N., Gupta A. K.: Applications of inulin and oligofructose in health and nutrition. J. Biosci. 2002, 27, 703.
• 18. Kleessen B., Hartmann L., Blaut M.: Oligofructose and long-chain inulin: influence on the gut microbial ecology of rats associated with a human faecal flora. Br. J. Nutr. 2001, 86, 291.
• 19. Krejpcio Z.: Essentiality of chromium for human nutrition and health. Pol. J. Environ. St., 2001, 6, 339.
• 20. Lendinez E., Lorenzo M., Caberera C., et al.: Chromium in basic foods of the Spanish diet: seafoood, cereals, vegetables, olive oils and dairy products. Sci. Total Environ., 2001, 278, 183.
• 21. Martin J., Wang Z. Q., Zhang X. H., et al.: Chromium picolinate supplementation attenuates body weight gain and increases insulin sensitivity in subjects with type 2 diabetes. Diabetes Care. 2006, 29, 1826.
• 22. Mertz W.: Chromium in human nutrition: a review. J. Nutr., 1993, 123, 626.
• 23. Milner J. A.: Functional food health promotion. J. Nutr., 1999,129, 1395 S.
• 24. Niness K. R.: Inulin and oligofructose: what are they? J. Nutr. 199, 129, Suppl, 1402 S.
• 25. Racek J., Trefil L., Rajdl D., et al.: Influence of chromium-enriched yeast on blood glucose and insulin variables, blood lipids, and markers of oxidative stress in subjects with type 2 diabetes mellitus. Biol Trace Elem Res. 2006, 109, 215.
• 26. Reeves P. G., Nielsen H., Fahey G. C.: AIN-93 - Purfield diets for laboratory rodents - final report of the American Institute of Nutrition ad hoc writing Committee on the Reformulation of the AIN-76 A rodent diet. J. Nutr. 1993, 123, 1939.
• 27. Roberfroid M. B.: Concepts in functional foods: the case of inulin and oligofructose. J. Nutr. 199, 129, Suppl, 1398 S.
• 28. Ritsema T., Smeekens S.: Fructans: beneficial for plants and humans. Curr. Opin. Pl. Biol., 2003, 6, 223.
• 29. Singer G. M., Geohas J.: The effect of chromium picolinate and biotin supplementation on glycemic control in poorly controlled patients with type 2 diabetes mellitus: a placebo-controlled, double-blinded, randomized trial. Diabetes Technol. Ther. 2006, 8, 636.
• 30. Tuohy KM, .Kolida S., Lustenberger AM., Gibson GR.: The prebiotic effects of biscuits containing partially hydrolysed guar gum and fructo-oligosaccharides - a human volunteer study. Br. J. Nutr. 2001, 86, 341.