46. Miedzynarodowy Kongres Nauki i Technologii Miesa [cz.2]

• Autorzy: Pisula A. , Tyburcy A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; opakowania; jakosc; technologia miesa; mieso; produkcja zwierzeca; przetwory miesne; rynek miesny; biochemia; mikrobiologia zywnosci; uboj zwierzat; klasyfikacja poubojowa; wlasciwosci funkcjonalne; ksztalcenie specjalne; Buenos Aires konferencja; konferencje; ksztalcenie zawodowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2000
• Numer: 8
• Opis fizyczny: s.10.12

Twórcy

autor

Pisula A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-787 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166

autor

Tyburcy A.