Poziom bioaktywnych skladnikow w mleku krow zaleznie od zdrowia gruczolu mlekowego

• Autorzy: Bernatowicz E. , Reklewska B. , Zdziarski K. , Karaszewska A.

Warianty tytułu

EN

Milk content of functional components as affected by the health status of mammary gland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; krowy; wymiona; zdrowotnosc wymion; zapalenie gruczolu mlekowego; stan podkliniczny; liczba komorek somatycznych; mleko; jakosc; skladniki funkcjonalne; bialka mleka; alfa-laktoalbumina; beta-laktoglobulina; laktoferyna; lizozym; kwasy tluszczowe; fosfolipidy; sfingomielina; cholesterol; zawartosc substancji biologicznie czynnych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2004
• Tom: 72
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.185-193,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bernatowicz E.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Reklewska B.

autor

Zdziarski K.

autor

Karaszewska A.