Badania odbioru informacji na opakowaniach do plynnych przetworow owocowych i warzywnych przez konsumentow

• Autorzy: Cichon Z , Suwala G

Warianty tytułu

EN

Testing the reception by consumers of information on packaging of liquid fruit and vegetable processed products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Konsumenci biorąc produkt ze sklepowej półki szukają na jego opakowaniu wielu informacji o produkcie, jego składnikach, dacie przydatności do spożycia, kraju pochodzenia itp. Wzrasta znaczenie opakowania jednostkowego jako nośnika informacji.

EN

The consumer taking the product from the shop shelf looks for many information placed on its packaging, e.g., on the product itself, its components, shelf life/expiration date, country of origin, etc. The importance of consumer packaging as an information carrier has been increasing.

Słowa kluczowe

PL

produkty plynne; informacja na opakowaniach; przetwory warzywne; ceny; odbior informacji; przetwory owocowe; wartosc odzywcza; marka; konsumenci; opakowania; badania ankietowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2001
• Tom: 46
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.11-15,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cichon Z

• Katedra Towaroznawstwa Żywności, Akademia Ekonomiczna, 31-510 Krakow, ul.Rakowicka 27

autor

Suwala G

• Katedra Towaroznawstwa Żywności, Akademia Ekonomiczna, 31-510 Krakow, ul.Rakowicka 27

Bibliografia

• [1] Amerine M.A. Pangborn R.M., Roessler E.B.: Principles of sensory evaluation of food. New York-London: Academic Press 1965.
• [2] Baryłko-Pikielna M.: Zarys analizy sensorycznej żywności. WNT, Warszawa 1975.
• [3] Cichoń M.: Opakowanie w towaroznawstwie, marketingu i ekologii. Ossolineum 1996.
• [4] Kaczmarczyk S.: Badania marketingowe. Metody i technika. PWE, Warszawa 1995.
• [5] Kos M.: Zaostrza się konkurencja na rynku naturalnych soków i napojów w Polsce. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 1998, nr 2, s. 48.
• [6] Kowalczuk I.: Uwarunkowania zachowań konsumentów na rynku soków - wyniki badań, Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 1999, nr 3, s. 24.
• [7] Kowalska A.: Zmiany zachodzące na krajowym rynku soków. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 1997, nr 6, s. 35.
• [8] Kubiak K.: Aktualna sytuacja na rynku soków, napojów oraz koncentratów owocowych. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 1998, nr 2, s. 20.
• [9] Kubiak K., Rembowski E.: Badania marketingowe popytu na soki i napoje owocowe i warzywne. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 1998, nr 2, s. 50.
• [10] Notatka: Badania marketingowe rynku soków owocowych i warzywnych. E.R., Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 1997, nr 1, s. 34.
• [11] Nosecka B., Szczepaniak J.: Rynek soków i napojów owocowych i warzywnych w Polsce. Międzynarodowe Sympozjum Sokownicze JUICE'99. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 1999, nr 10, s. 29-32.
• [12] Wigier M.: Rynek soków na tle rynku napojów bezalkoholowych i piwa. Przemysł Spożywczy 1998, nr 5, s. 11-13.