Can starch be a reagent in non-enzymatic glycosylation of proteins ?

• Autorzy: Kostyra H , Panasiuk R. , Kostyra E.

Warianty tytułu

PL

Czy skrobia moze byc reagentem w nieenzymatycznej glikozylacji bialek ?

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

protein; human physiology; conference; reactant; glycosylation; starch; Krakow conference

PL

bialko; fizjologia czlowieka; konferencje; reagenty; glikozylacja; skrobia; Krakow konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1996
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.200-203,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kostyra H

autor

Panasiuk R.

autor

Kostyra E.