Investigations of resistance during fish fillet skinning

• Autorzy: Dowgiallo A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

skinning; mechanical skinning; sea fish zob.marine fish; marine fish; mechanization; freshwater fish; fish fillet; fillet sample

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bulletin of the Sea Fisheries Institute
• Rocznik: 1999
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.3-11,fig.

Twórcy

autor

Dowgiallo A.

• Sea Fisheries Institute, Kollataja 1, 81-332 Gdynia, Poland