Ultrafiltracja w technologii serkow twarogowych - Przegląd Mleczarski - Numer 12 (1997) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1997 | 12 |

Tytuł artykułu

Ultrafiltracja w technologii serkow twarogowych

Autorzy

Rojewska H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

ultrafiltracja instalacje membranowe mleczarstwo albuminy firma APV wartosc odzywcza globuliny sery twarogowe Spoldzielnia Dostawcow Mleka Wielun bialka mleka

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1997

Numer

12

Opis fizyczny

s.402-403,fot.

Twórcy

autor

Rojewska H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-02351ffe-4555-4d1d-832d-522dcb47a780

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.