Inteligentne funkcje w standardzie

• Autorzy: Wieczorek A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

systemy jakosci; kuchnie; wyposazenie standardowe; gastronomia; system HACCP; pomiary temperatury; firma Zanussi-Electrolux; system FoodSafe Control; standardy; piece konwekcyjno-parowe; zaklady gastronomiczne; piece Active-Combi; automatyzacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2004
• Tom: 02
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.46-47,fot.

Twórcy

autor

Wieczorek A.