Mushrooms quality as affected by washing and storage conditions

• Autorzy: Czapski J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

Agaricus bisporus; mushroom; quality; storage; washing

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 2002
• Tom: 56
• Opis fizyczny: p.121-128,ref.

Twórcy

autor

Czapski J.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1-3, 96-100 Skierniewice, Poland