Ocena zawartosci dwutlenku siarki w popularnych bialych winach pochodzenia zagranicznego

• Autorzy: Sperkowska B. , Bazylak G.

Warianty tytułu

EN

Determination of sulfur dioxide in popular imported white wines

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wina; import; wina biale; dwutlenek siarki; zawartosc dwutlenku siarki; oznaczanie; alergeny; wina gronowe; handel detaliczny; Bydgoszcz; analiza zywnosci

EN

wine; import; white wine; sulphur dioxide; sulphur dioxide content; determination; allergen; grape wine; retail trade; Bydgoszcz town; food analysis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.1067-1072,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sperkowska B.

• Collegium Medicum im.L.Rydygiera w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikolaja Kopernika w Toruniu, ul.Jagiellonska 13-15, 85-067 Bydgoszcz

autor

Bazylak G.