PL
W artykule przedstawiono analizę stanu produkcji poszczególnych branż przemysłu spożywczego w 1992 r. Produkcja w tym sektorze (w cenach stałych) zwiększyła się w 1992 r. o 4,2% w porównaniu z 1991 r., lecz była nadal niższa od wykonania w 1989 r. Ten dodatni wskaźnik nie oznacza, że recesja w przemyśle spożywczym skończyła się. Podstawowym problemem jest nadal trudna sytuacja ekonomiczno-finansowa przedsiębiorstw. W przetwórstwie spożywczym podobnie jak w rolnictwie uruchomione mechanizmy ekonomiczne wpływają na pogłębienie się niewydolności finansowej przedsiębiorstw. Szczególnie dużym obciążeniem jest wysoka stopa oprocentowania kredytów. W najtrudniejszej sytuacji ekonomiczno-finansowej znalazły się przedsiębiorstwa o sezonowym charakterze produkcji.
EN
In the paper analysis of production state in several food industry branches in 1992 is discussed. This sector production (in constant prices) increased by 4,2% in 1992 in comparison with 1991, but was still lower than one realized in 1989. This positive index does not mean that recession in food finished. Difficult financial-economic situation in enterprises is still the fundamental problem. In food processing, similar as in agriculture, initiated economic rooles are causing intensification of financial enterprises incapacity. Especially high credit rate of return is a big charge. The most difficult is financial situation in enterprises with seasonal character of a production.