Przydatnosc odmian do przetworstwa spozywczego

• Autorzy: Zgorska K. , Frydecka-Mazurczyk A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przydatnosc odmian; przetworstwo spozywcze; ziemniaki jadalne; odmiany roslin

EN

cultivar suitability; food processing; edible potato; plant cultivar

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ziemniak Polski
• Rocznik: 1997
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.20-23,tab.

Twórcy

autor

Zgorska K.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial Jadwisin, 05-140 Serock

autor

Frydecka-Mazurczyk A.