Zywnosc funkcjonalna [prozdrowotna] w Polsce

• Autorzy: Krygier K , Tondera L
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wzbogacanie zywnosci; rynek zywnosciowy; zywnosc funkcjonalna; Polska; oferty handlowe; asortyment; analiza rynku

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 54
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.46-47,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krygier K

autor

Tondera L

Bibliografia

• [1] FDA 1999. Regulations on Statesments Made for Dietary Supplements Concerned the Effect of the Product on the Structure or Function of the Body. Federal Register, July.
• [2] Hasler C.M. 1998. Functional foods: their role in disease prevention and health promotion. Food Techn. 52, 63.
• [3] Pascal G. 1996. Functional food - future: how to regulate these foods. Nutr.Rev.54,199.
• [4] Potishri P., Konachuntuk H. 1996. The prospect for functional foods in Thailand. Nutr.Rev. 54, 172.