Serki UF z Krasnegostawu

• Autorzy: Rojewska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

serki SERUS; ultrafiltracja; metoda wirowkowa; przetwory mleczne; OSM Krasnystaw; linie technologiczne; mleczarstwo; serki twarogowe; marka Krasnystaw; produkcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2001
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.75-77,fot.

Twórcy

autor

Rojewska H.