Untargeted metabolomics analysis reveals the effect of fixation on the profile of volatile compounds of Cyclocarya paliurus tea

• Autorzy: Bai M. , Wang L.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2024
• Tom: 74
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.232-243,fig.,ref.

Twórcy

autor

Bai M.

• The Key Laboratory of Biochemical Utilization of Zhejiang Province, Zhejiang Academy of Forestry, Hangzhou 310023, China

autor

Wang L.

• The Key Laboratory of Biochemical Utilization of Zhejiang Province, Zhejiang Academy of Forestry, Hangzhou 310023, China

Identyfikatory

DOI

10.31883/pjfns/191754