Zmiany składu aminokwasowego białka koniczyny czerwonej w czasie zakiszania

• Autorzy: Purwin C. , Pysera B. , Lipinski K. , Antoszkiewicz Z.

Warianty tytułu

EN

Changes in the amino acid composition of red clover protein during ensilaging

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pasze; produkcja pasz; koniczyna czerwona; odmiany tetraploidalne; odmiany diploidalne; zielonka z koniczyny czerwonej; kiszenie; kiszonka z koniczyny czerwonej; bialka roslinne; sklad aminokwasowy; zmiany skladu aminokwasowego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt
• Rocznik: 2011
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.375-381,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Purwin C.

• Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Pysera B.

autor

Lipinski K.

autor

Antoszkiewicz Z.

Bibliografia

• Arrigo Y., 2006. Influence du cycle, du state et du mode de conservation sur la teneur en acides amines des fourrages. Revue suisse Agric., 38, 5: 247-255.
• Frank B., Persson M., Gustafsson G., 2002. Feeding dairy cows for decreased ammonia emission. Livest. Prod. Sci., 76: 171-179.
• Givens D.I., Rulquin H., 2004. Utilization by ruminants of nitrogen compounds in silage-based diets. Anim. Feed Sci. Technol., 114: 1-18.
• Guo X.S., Ding W.R., Han J.G., Zhou H., 2008. Characterization of protein fractions and amino acids in ensiled alfalfa treated with different chemical additives. Anim. Feed Sci. Technol., 142: 89-98.
• Huhtanen P., Shingfield K.J., 2005. Grass silage: factors affecting efficiency N utilization in milk production. Proc. XlVth Internat. Silage Conf., Belfast, Northern Ireland: 35-51.
• Kingston-Smith A.H., Thomas H.M., 2003. Strategies of plant breeding for improvement rumen function. Ann. Appl. Biol. 142: 13-24.
• Lee M.R.F., Scott M.B., Tweed J.K.S., Minchin F.R., Davies D.R., 2008. Effects of polyphenol oxidase on lipolysis and proteolysis of red clover silage with and without a silage inoculant (Lactobacillusplantarum L54 ). Anim. Feed Sci. Technol., 144: 125-136.
• McDonald P., Henderson A.R., Heron S.J.E., 1991. The Biochemistry of Ensilage, second ed. Chalcombe Publications, Marlow. UK.
• Nadeau E., Englund J.E., Gustafsson A.H., 2007. Nitrogen efficiency of dairy cows as affected by diet and milk yield. Livestock Sci., 111: 45-46.
• Purwin C., Pysera B., Żuk-Gołaszewska K., Antoszkiewicz Z., Gołaszewski J., Fijałkowska M., Lipiński K., 2011. Fermentacja i proteoliza procesu kiszenia świeżej i podsuszonej zielonki z di- oraz tetraploidalnych form koniczyny czerwonej. J.Central European Agriculture (w dru¬ku).
• Slottner D., Bertilsson J., 2006. Effect of ensiling on protein degradation during ensilage. Anim. Feed Sci. Technol., 127: 101-111.
• Sullivan M.L., Hatfield R.D., 2006. Polyphenol oxidase and o-diphenols inhibit postharvest prote¬olysis in red clover and alfalfa. Crop Sci., 46, 662-670.
• Winters A.L., Fychan R., Jones R., 2001. Effect of formic acid and a bacterial inoculant on the amino acid composition of grass silage and on animal performance. Grass Forage Sci., 56: 181-192.
• Winters A.L., Minchin F.R., Davies Z., Kingston-Smith A.H., Theodoru M.K., Griffith G.W., Merry R.J., 2004. Effect of manipulating the protein content of white clover on silage quality. Anim. Feed Sci. Techn., 116: 319-331.
• Żuk-Gołaszewska K., Purwin C., Pysera B., Wierzbowska J., Gołaszewski J., 2010. Field and quality of green forage from red clover di- and tetraploid forms. J. Elemental., 15, 4: 757¬770.