Infractometric measurement of sucrose concentration

• Autorzy: Brzezinski S. , Ludwicki M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnology and Food Science
• Rocznik: 2014
• Tom: 78
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.141-145,fig.,ref.

Twórcy

autor

Brzezinski S.

• Institute of General Food Chemistry, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Ludwicki M.

• Institute of General Food Chemistry, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland